LA NOSTRA STORIA

La CR&S – Controllo Ricerca & Sviluppo nasce nel 1987 con il nome di ANTAAR&S (Analisi, Tecnologie Alimentari, Ricerca & Sviluppo), grazie all’intraprendenza di Luigi Bombardieri e Lucia Vullo, due giovani tecnologi alimentari che hanno saputo cogliere i cambiamenti che stavano avvenendo nel campo alimentare ma soprattutto nella Grande Distribuzione.

Erano gli anni in cui le catene della GDO più evolute cominciavano a sviuppare le prime linee di prodotti a marchio privato (private label) e dunque necessitavano di una struttura tecnica che li supportasse in tutta una serie di attività che fino a quel momento non avevano mai affrontato: selezione e qualificazione dei fornitori e dei prodotti, controlli dei prodotti, stesura dei capitolati tecnici, redazione dell’etichetta…

Comincia così l’avventura di ANTAAR&S che negli anni successivi si trasforma in industria di produzione mentre la parte consulenziale passa alla CR&S che opera quindi con tale nome dal 1995.